郭源治 台南担仔麺(
かくげんじ たいなんたーみぃ)
名古屋市中区栄5丁目28−4
052-259-3133
・営業時間:平日17:00〜14:00、土日祝11:30〜15:00
・定休日:なし(12/31〜1/2のみ休み)
郭源治 台南担仔麺(
かくげんじ たいなんたーみぃ)は、中日ドラゴンズの元ピッチャー
郭源治がプロデュースする台湾小皿料理店☆
わたしは台湾を訪れたことがありませんが、台湾の屋台のような雰囲気が「◎」!
メニューはこんな感じ↓。
お料理は、小さめのお皿に少量ずつ盛られてくるので、いろいろな種類を豊富に食べられる感じです♪飲茶を楽しむようなイメージですね。
こちらは、実は注文とは違うものがきてしまったメニューなんですが、おいしそうだったので、「注文と違う」ことは伝えたものの、そのまま頂きました☆
アツアツでおいしかったー。
豚足は、すんごいトロトロでビックリ!「一体どれくらい煮込んだら、こんなに柔らかくなるんだろう?」って思うくらい、プルンプルンでした♪
こちらは、ダイコンのお料理だそうですが、生地がモッチモチなの!今まで食べたことのないような食感でおいしかったです。
蒸し餃子は、生地が厚くて中身がギッチリ詰まった感じでした。
小籠包もアツアツで、中の肉汁が最高ー☆
煮たまご付ラーメンは、太めのラーメンがモチモチと弾力がありました。ちょっと日本のものとは違いますね〜。味は薄味。量が少ないので、締めにはちょうどいい感じでした。
台湾の香辛料が使われているので、香辛料が苦手な方はちょっとNGなメニューもあるかもしれませんが、全体を通して、“ハズレ”があまりないような印象☆美味しかったです♪
郭源治 台南担仔麺 (たいなんたーみぃ) (台湾料理 / 矢場町)★★★☆☆ 3.0
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ブログの記事、拝見させていただきました。
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是非、訪問していただければと思います。
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