有限会社ぱっぷDining コリアンキッチンPAPYA。
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コリアンキッチンPAPYA。さんの商品、「幻の牛鍋 黒べこ」が
懸賞企画で
当選しました☆^^
通常価格は6,820円 (税込)ですが、20%OFFの5,280円 (税込・送料別)で販売されている商品だそうです。
商品は全てパック包装されているので、とっても便利♪
「鹿児島産黒毛和牛サーロイン肉」、「野菜セット(白菜・春菊・ニンジン・きのこ類・ネギ)」、「お豆腐」、「うどん(2玉)」、「たまご(2個)」、「べこ味噌」、「牛スープ」がセットになっていました。
黒べこ鍋の調理方法が書かれた用紙が同封されていたので、それに従って準備をします。
1)まずは、お鍋の真ん中に「べこ味噌」を入れ、周りにお肉を並べて火にかけます。
2)お肉が焼けてきたら、小皿に生卵を割り溶き、味噌と卵をつけながらいただきます。
厚みのあるお肉が、とっても柔らかくてジューシー♪♪><
少し“ピリッ”と辛いお味噌が生卵にとてもよくマッチして、美味しかったです!!
3)「牛スープ」を少量入れお味噌を溶かしてから、野菜と豆腐を入れます。
4)お好みの濃さになるまで「牛スープ」を入れ沸騰したら弱火にし具材を混ぜます。
わたしは、薄味が好みなので「牛スープ」を全部入れました☆
5)野菜に火が通ったのを確認し、ひと煮立ちしたら出来上がり!
「幻の牛鍋 黒べこ」は、高品質な「牛肉」と「べこ味噌」が肝ですね♪♪
「べこ味噌」の見た目は、愛知県岡崎市で生産されている八丁味噌(はっちょうみそ)のような赤茶色をしていますが、味噌辛さは見た目ほど強くなく、甘みがあり、味は少しピリ辛(唐辛子かな?)のパンチが効いていて、とても美味しいんです。
だから、味噌辛さが苦手の人や、唐辛子辛さが苦手な人でも、食べやすいのではないでしょうか。
最後は、「うどん」を入れて♪^^
「べこ味噌」の味が「うどん」によくしみ込んでGOODでした☆
ビールにピッタリのお鍋でしたね〜。おいしかったです!